Tra le diverse attività, l’azienda agricola conduce anche la coltivazione della pregiata nocciola chiamata “tonda gentile”, certificata come nocciola Piemonte I.G.P.; l'azienda svolge in autonomia tutte le lavorazioni necessarie, nel pieno rispetto dell’ambiente e del territorio.                                                                    Il procedimento di coltivazione delle nocciole ha inizio con la potatura invernale delle piante, seguita poi dalla trinciatura primaverile sotto chioma per poi finire nella raccolta di fine estate, che avviene tra agosto e settembre.

L'azienda è strutturata anche per l’essicazione delle proprie nocciole prima della vendita, collaborando attivamente con note aziende del territorio, storiche nella produzione di cioccolato e derivati.

Nocciole